Si il ya un endroit où les touristes et les habitants locaux se rencontrent, c’est le Vieux Quartier. Se promener dans la vieille ville est une activité que chaque visiteur à Donostia doit effectuer et , au même temps , l’une des principales choses à faire à San Sebastian.
La vieille ville est placée juste derrière l’Hôtel de Ville de San Sebastian , entre le port et le fleuve Urumea . Elle est entourée par l’arrière par le mont Urgull . Cette zone de San Sebastian a été fortifiée pendant une longue période de temps dans le passé. Il n’ya pas longtemps , lors de la construction du parking souterrain du Boulevard , quelques fragments de la forteresse, oubliés il y a longtemps, ont été retrouvés et ce fut nécessaire d’adapter la construction du stationnement afin de préserver les vestiges des murs, qui peuvent être vus dorénavant à l’intérieur du parking. Au cours du temps, les murs ont disparu pour donner plus d’espace pour une ville qui a s’est épandue constamment vers l’intérieur .
Dans la vieille ville , on peut trouver deux des trois églises majeures de San Sebastian : l’église de Santa Maria et l’église de San Vicente. En dehors de ces deux églises qui valent certainement une visite, la vieille ville se distingue par ses célèbres bars de pintxos . Il n’est pas étonnant que de plus en plus de touristes chaque jour viennent dans les bars à Donosti avec brochures et revues sur les différents pintxos qu’ils peuvent commander . La prestigieuse gastronomie a causé beaucoup de ses bars à apparaître dans les magazines bien considérés, avec des conseils sur les bars il à visiter et ques pintxos goûter.
Parmi tous les bars de pintxos que vous pouvez trouver dans la vieille ville, les suivants son fortement recommandés:
– Astelehena
– A Fuego Negro
– Goiz – Argi
– Gambara
– La Cuchara de San Telmo
– Paco Bueno
– La Cepa
– Gandarias
– Borda Berri –
Et , tout en plus , vous allez rencontrer de nombreux bars où surement les délicieux pintxos ne vous décevront pas.
Une autre visite que vous ne pouvez pas manquer à la vieille ville est la Plaza de la Constitución (Place de la Constitution) , aussi connue comme la « Consti ». C’était une ancienne arène de corridas de taureaux dans le passé, et les chiffres dans chacunes des fenêtres de chaque maison le prouvent. Ces chiffres ont marqué les boîtes à l’intérieur de l’arène.
Finalement, le musée de San Telmo mérite aussi une mention : c’est un ancien monastère dominicain du 16ème siècle qui a été rénové récemment et mérite sans aucun doute une visite.
