Si St-Sébastien et ses alentours sont très connus, c’est sans aucun doute pour sa prestigieuse gastronomie. Comme nous vous avons déjà bien comblé avec les meilleurs bars de pintxos de la ville, laissez-nous, maintenant, vous parlez des meilleurs restaurants de St-Sébastien.
Guipúzcoa (province environnante de St-Sébastien) rassemble 16 restaurants étoilés par le guide Michelin. De fait, il possède le plus grand nombre d’étoiles Michelin au mètre carré, dans le monde entier.
Il y a un grand d’excellents restaurants à découvrir, et dans cet article, nous allons souligner quelques-.uns de nos favoris.
Restaurants recommandés à san sebastian
- L’ARZAK: C’est l’un des restaurants les plus célèbres du monde entier, dirigé par un des chefs les plus connus au niveau international. Il faut ajouter que “décrocher” une table dans ce restaurant, plusieurs fois primé, est un peu compliqué, ce pourquoi, nous vous conseillons de faire votre réservation, bien à l’avance. Entrez dans la maison du Chef et découvrez un espace contemporain et très accueillant.
Av del Alcalde José Elosegi, 273, San Sebastián
+34 943 27 84 65
www.arzak.es
- BERASATEGUI: C’est un autre des restaurants recommandés par tous les guides. Le restaurant-Phare du top Chef Martín Berasategui est situé à quelques kilomètres de St-Sébastien.
Calle Loidi, 4 20160 Lasarte-Oria
+34 943 36 64 71
www.martinberasategui.com
- AKELARRE: Situé sur le mont Igueldo, le restaurant de Pedro Subijana est un autre des points culminants au niveau culinaire de la ville. Pedro est l’un des chefs les plus réputés de la ville et dans toute l’Espagne.
Pº Padre Orcolaga, 56, San Sebastián
Phone: +34 943 31 12 09
www.akelarre.net
- MUGARTZ : Un autre de nos restaurants favoris. Sa cuisine, son cadre et son ambiance, font de ce restaurant un endroit agréable et très accueillant.
Otzazulueta Baserria Aldura Aldea 20, Rentería
+34 943 52 24 55
www.mugaritz.com
- ZUBEROA: Ce restaurant est installé dans un “caserío” (bâtisse traditionnelle de la région), datant de plus de 600 ans. Le bâtiment a été restauré et aujourd’hui il accueille un des restaurants les plus connus de la région. Son Chef, Hilario Arbelaitz, vous invite à déguster sa fusion de cuisine créative et traditionnelle.
Araneder Bidea, Barrio Iturriotz, OIARTZUN
+34 943 49 12 28
www.zuberoa.com
- MIRADOR DE ULÍA: C’est un bon restaurant, qui se démarque plus pour son emplacement que pour sa propre cuisine. Depuis le sommet du mont Ulía, ce restaurant offre les meilleures vues de la ville.
Paseo de Ulia, 193, San Sebastián
+34 943 27 27 07
www.miradordeulia.es
- KOKOTXA: Situé au centre, dans le quartier de la vieille ville, vous trouverez une véritable institution de St-Sébastien dont le menu me vous décevra pas.
Campanario, 11 – 20003 Donostia San Sebastián
+34 943 42 19 04
www.restaurantekokotxa.com
- ARBELAITZ: Cet agréable restaurant est situé dans le quartier des affaires. Étant peu fréquenté le soir, il peut paraître peu accueillant, mais ne vous laisser rebuter par ce détail car la cuisine est très bonne. En règle générale, il est rarement complet, ce qui facilite les choses au moment de réserver une table.
Mikeletegi Pasealekua, 53 20009, San Sebastián
+34 943 30 82 20
www.arbelaitz.com
- XARMA: C’est l’un des plus récents établissements à la mode et innovant de la scène gastronomique de la ville. Au cours des dernières années, ce restaurant paraissait un candidat prometteur pour l’étoile Michelin, mais à l’heure actuelle, il n’a pas encore atteint son objectif.
Av de Tolosa, 123 20018 Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa, España
+34 943 31 71 62
www.xarmajatetxea.com
- NARRU: Ce restaurant se trouve au rez-de-chaussée de l’hôtel Nice, directement sur la plage de la Concha. Son emplacement exceptionnel en fait un lieu idéal pour dîner en ville, où que vous soyez. Le menu a un très bon rapport qualité-prix, compte tenu de la catégorie du restaurant.
Calle Zubieta, 56 – Paseo de la Concha s/n, San Sebastián
+34 943 423 349
www.narru.es
- ALAMEDA : Un autre des grands restaurants de guipúzcoa. Il se trouve à Hondarribia et a obtenu notre mention caractéristique sur « les meilleurs restaurants à Hondarribia ».
Ce ne sont que quelques-uns des plus prestigieux restaurants que vous pourrez trouver à St-Sébastien. N’oubliez pas que ce sont des établissements de renom et que leurs prix sont habituellement très élevés. Selon votre commande, le prix peut varier entre 60 et 200 euros par personne, chez Arzak, Berasategui ou Akelarre.
Si lors de votre visite à St-Sébastien, vous avez planifié d’aller dans un de ces restaurants, nous vous conseillons de réserver à l’avance.
