San Sebastián, reconocida por su gastronomía en toda España, es un paraíso para los amantes de la buena comida y los paladares exigentes. Entre los muchos restaurantes y bares de pintxos que abundan en la ciudad, encontramos alguno más escondido y no tan tradicional como es el Chutney Gastrobar, un lugar que ha sabido conquistar a locales y turistas por igual con su exquisita propuesta culinaria.
De la mano de Arid y Alex, probarás sabrosos platos que se alejan de la comida tradicional vasca pero que te igualmente te sorprenderán.
En este artículo, exploraremos qué hace que Chutney Gastrobar sea una parada obligada para aquellos que deseen disfrutar de una experiencia gastronómica diferente a la habitual en San Sebastián.
Un encuentro de culturas culinarias
Chutney Gastrobar destaca por su habilidad para combinar hábilmente diferentes influencias culinarias en su menú. Este establecimiento ha logrado crear una fusión sorprendente entre diferentes cocinas del mundo, dando como resultado platos únicos y deliciosos.
La combinación de ingredientes y técnicas de todo el mundo produce sabores y texturas que deleitarán hasta los paladares más exigentes.
Qué comer en el Chutney
La carta del Chutney no es muy extensa, pero lo que si puedes esperar es que todo lo que te sirvan estará preparado con ingredientes de temporada y de calidad.
Tienen una carta cerrada con platos habituales como las sardinas ahumadas (un pequeño pintxo que te recomiendo probar de entrante), hummus, ensalada de Mijo, Spicy kofta burguer, kurri de lentajas rojas, Salmón con salsa de soja…
Si visitas el Chutney, además de su carta típica, te aconsejo que te dejes recomendar por ellos y que te digan cuál es el plato del día. Cada día tienen un “plato del día” diferente, aprovechando lo que Ariz haya comprado esa misma mañana en el mercado.
Ambiente pequeño pero acogedor
El Chutney es un bar pequeño, no llega ni a restaurante, por lo que si quieres probarlo te recomiendo encarecidamente que lo hagas previa reserva. Por norma general, si acudes al restaurante sin reserva, lo normal es que no tengas sitio.
Tan sólo encontrarás 4-5 mesas más la barra del bar, donde también puedes comer mientras observas como preparan los platos.
Mi opinión del Chutney Gastrobar
Si eres un turista que visita San Sebastian, lo normal es que estés interesado en probar la comida tradicional de la ciudad, reconocida en todo el mundo. Aquí puedes encontrar restaurantes con estrellas Michelín, otros sin estrella pero muy reconocidos e innumerables bares de pintxos donde degustar la exquisita cocina vasca.
Si una vez probado todo esto te quieres salir de este tipo de comida y probar algo diferente, o directamente eres de Donosti y quieres probar sabores nuevos, entonces sin duda te recomiendo visitar el Chutney.
Dirección: Pedro Egaña Kalea, 8, 20006
Teléfono: 617 09 16 06
