A Fuego Negro es un conocido bar de Pintxos de San Sebastian. Se trata de un bar muy moderno, tanto en su comida cómo en su decoración. Es uno de los bares de pintxos más visitados, aunque también es cierto que no es muy frecuentado por la gente de la ciudad, que prefiere otro tipo de bares más tradicionales. De todas formas, si quieres probar algo distinto y te gusta la cocina innovadora y diferente te recomendamos que lo visites y pruebes alguno de sus platos.
Al entrar puede que te encuentres un poco perdido sin saber muy bien que pedir. En la barra enseguida te asesorarán y te explicarán cómo funciona “la pizarra” dónde te muestran los diferentes pintxos y platos que tienen para elegir. Tienen una forma muy original de llamar a cada cosa. Por ejemplo, los pintxos los encontrarás en la sección “Kostias” y “Vasos”. Cualquiera de las opciones que encuentres aquí te servirán para acompañar tu bebida. Por ejemplo, puedes disfrutar de su Rossotajo con hiervas y matices (un risotto con canela y hiervas), el Bakailu encarbonao, Lumagorri-maiz-hojas-piel, el Tigretón de mejillón y una gran variedad de pintxos más.
Si lo que te gusta es más probar diferentes tipos de vinos en A Fuego Negro encontrarás una gran variedad de ellos con los que saciar tu sed y curiosidad por probar nuevas cosas.
El precio de los pintxos ronda los 3-4 euros, por lo que no son pintxos baratos, si bien es cierto que son pintxos muy elaborados y trabajados.
A Fuego Negro lo puedes encontrar en un gran número de guías de viaje que lo recomiendan cómo una visita obligada si vas de picoteo por la Parte Vieja. Sin duda es un bar recomendado que tienes que visitar si eres amante de la buena cocina pero avisamos que no suele dejar indiferente a nadie. Hay gente que sale encantado y otros que dicen no ser para tanto prefiriendo otros bares de la zona. Cómo en todo, lo mejor es probar y valorar y que cada uno saque sus propias conclusiones.
Web: www.afuegonegro.com
