Si vas a la Parte Vieja de Donostiarra degustar sus famosos pintxos una visita al Borda Berri no te puede faltar. Situado en la emblemática calle de Fermin Calvetón, el Borda Berri es una delicia para los paladares. El bar cuenta con su famosa pizarra repleta de pintxos calientes en a que te puedes tirar un buen rato hasta que decides que pintxo tomar. Lo cierto es que da igual cual elijas porque cualquiera de ellos te dejará totalmente satisfecho.
Si eres amante de los arroces en el bar Borda Berri disfrutarás de su famoso Risotto de Idiazabal y hongos o de su arroz Bomba con txipirón, otra de sus especialidades. Si prefieres probar algo más auténtico, el Kebab de costilla de cerdo ibérico te dejará con la boca abierta. Otros pintxos espectaculares que puedes probar en el Borda Berri son por ejemplo el Piquillo relleno de Carri-Kraba, Magret de pato asado, la Carrillera de ternera al vino tinto, el Queso de cabra tostado con ciruela… vamos, que no te aburrirás de sus pintxos en un buen rato.
Es habitual encontrarse el bar completamente lleno en las horas puntas por lo que tendrás que armarte de paciencia y luchar por un hueco dónde poder degustar sus pintxos.
Lo cierto es que sus responsables, discípulos del famoso bar La Cuchara de San Telmo, dominan la cocina en miniatura y es por ello que aparecen en numerosas revistas y publicaciones internacionales cómo uno de los bares referentes a visitar. No es de extrañar encontrar a muchos extranjeros en el bar acercándose a probar sus pintxos recomendados por estas publicaciones.